Cikolatali Puding

Ada icin(aslinda kendim icin :))yaptim bu pudingi.Hazir ürünlere biraz cekinerek yaklastigim icin kutu pudinglerden ya da toz olanlarindan almam.Ev yapimi olsun isterim herseyi.

Cocuklar ve cani tatli cekenler icin pratik bir tatli bana göre.Hele okuldan gelen bidiklari sevindirmek icin birebir.

Simdiye kadar bir cok denemem oldu lakin hic birinde istedigim sonucu alamadim.Yine aranirken bir tarif daha buldum,yaptim ve cok memnun kaldim.Yogun cikolata tadi ile siz de mutlu olacaksiniz emin olun :)

Aynen yaziyorum.

MALZEMELER:

* 1 litre süt

* 1 su bardağı şeker

* 3 çorba kaşığı un (silme)

* 3 çorba kaşığı nişasta ( silme)

* 4 çorba kaşığı kakao

* 1 çay kaşığı sıvı vanilya (yoksa bir paket vanilin)

* 1 yumurta (ben eklemedim.Olmasa da oluyor )

* 100 ml sıvı krema ( bir küçük paketin yarısı)

* 50 gr bitter çikolata

YAPILIŞI:

- Kuru malzemeleri yani unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu bir tencerenin içinde karıştırın. Yumurtayı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çok iyi karışmayacaktır endişe etmeyin. Sütü azar azar ilave ederek bir çırpıcı yardımıyla malzemeleri iyice özleşene kadar karıştırın. 

- Orta ateşte yoğunlaşıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca pişmiş demektir. Altını kapatıp vanilyayı, kremayı ve çikolatayı koyup karıştırarak malzemeleri birbirine iyice karıştırın. Tel çırpıcı ile 2-3 dakika çırpın (kıvamı daha güzel oluyor, mümkünse mikser kullanın). 

- Pudingi servis yapacağınız kaplara paylaştırıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. 

Tarif burdan