Öyle bir temizlik yapmisim ki kis boyu süren hastaliklardan dolayi olusan kusmalarin,Ada´yi tuvalete alistirma sürecinde ki sidiklerin tüm kalintilari yok ettim :)Evim buram buram temizlik kokarkene bir de kurabiye koksun dedim.Hamurlarini dün yogurmustum.Bugün yaptim.
Kürbiskern-Kipferl(Kabak cekirdekli hilal kurabiye)
Malzemeler
300 gr un(ince)
250 gr tereyagi,soguk ve iri sekilde dogranmis halde(Ben margarin kullandim)
100gr pudra sekeri
200gr kabak cekirdegi tozu
Tuz
1 paket vanilya
Bulamak icin Glazür cikolata.Ben bunu kullandim
YAPILISI
Tüm malzemeler bir kaba alinarak iyice yogurulur.Dolapta 1-2 saat bekletilir.Vaktiniz varsa bir gün önceden de yapabilirsiniz.Ay sekili verilerek tepsiye dizilir.160 derecede 15 dakika kadar pisirilir.Rengi degismeden cikarmaniz önerilir.
Dipnot:Kabak cekirdegini ateste hafif kavurarak kullanmak daha lezzetli olmasini saglar.(öyle diyorlar.Ben kavurmadim )
Tarif 2
Linzer Augen(Linz gözleri oluyor türkcesi)
Malzemeler
280 gr un(ince)
180gr tereyagi
110 gr pudra sekeri
1 tane yumurta sarisi
1 paket vanilya
Yarim paket kabartma tozu
Yarim limon ya da portakal kabugu rendesi
Arasina marmelat(Ben recel sürdüm)
üzeri icin pudra sekeri
YAPILISI
Un yogurma kabina alinir.Ortasina yumurta sarisi,tereyag,pudra sekeri,vanilya,limon yada portakal kabugu rendesi eklenir.Güzelce yogurulur.En az yarim saat bekletilir.Kurabiye kaliplari ile cifter sekiller verilir.Burdaki önemli nokta hamurun ne cok ince ne cok kalin olmasi.3-4 mmlik kalinlik yeterli olucaktir.Ben evde elime gecen kücük bir kapakla ortalarina delik actim.160 derecede rengi cok hafif degisene kadar pisirilir.Kurabiyeler pudra sekerine bulanir.Üzerine marmelat sürülen kurabiyenin delikli olan e$i ile kapatilir.
Afiyet olsun :)
Hamurunu gören Ada sandalyesini tezgahin önüne cekerek harekete gecti :)
Harika görünüyorlar. Böyle resimlere bakarken insan kokusunu da alabilse keşke:)
YanıtlaSilAda'nın eller de yakışmış hani. Öperim Adacığı
kurabiyeler harika olmuş oğluşuna da maşallah ikinizinde ellerine sağlık...
YanıtlaSilAda'nın elinden olduğu için daha bir lezzetli olmuştur eminim:)Çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilTemizlik gibisi yok geçen hafta da ben yaptım bahar temizliği mis gibi oldu.Güle güle otur canım keyfini çıkar :)
bende taşınsamda yeni eve yapsam temizliğimi:))
YanıtlaSile güzel kurabiyeler bunlar.yanlız kabak çekirdeği tozunuda ilk defa duydum cahiliğime ver ama ne bileyim işte:)acaba onu koymadan olmazmı görüntü çok güzel çünkü:)
diğeride aynı şekilde güzel onuda gram gram ölçüler biraz kendinden uzaklaştırdı şimid onları ölçmek beni yorar valla:))
size afiyet olsun.adanın eline pek yakışmış:))
bende taşınsamda yeni eve yapsam temizliğimi:))
YanıtlaSile güzel kurabiyeler bunlar.yanlız kabak çekirdeği tozunuda ilk defa duydum cahiliğime ver ama ne bileyim işte:)acaba onu koymadan olmazmı görüntü çok güzel çünkü:)
diğeride aynı şekilde güzel onuda gram gram ölçüler biraz kendinden uzaklaştırdı şimid onları ölçmek beni yorar valla:))
size afiyet olsun.adanın eline pek yakışmış:))
kurabiye kokum var yanına bir de temizlik kokum olsa :)
YanıtlaSilmiss miss:))
YanıtlaSilellerine sağlık!
Ohhhh mis tertemiz evde mis gibi kurabiye kokusu çok hoş ellerine sağlık.
YanıtlaSilben kilo veriyoruuuum:) misafir gelse de bari onun için yapsam :(
YanıtlaSilnefis görünüyorlar ama marifet ne sende ne de tarifte aslıcım. ustada :)Ada Usta :)
YanıtlaSilGüzelliğe bak yerim o ellerini senin paşam :)
YanıtlaSilAslııııııı sakın yapma demiştim ama hiç dinlemiyorssun :)
Nehir ida;Keske :)
YanıtlaSilAda´nin elleri nerdeyse tüm yemeklere degiyor :)
Olsada yesek Suzan;tesekkür ederiz :)
Ikiz annem,elleri degdi yaa tabiiki daha lezzetli oldular.
öyle yapiyorum.Hic isim yok.ohhh ne güzel :)
Sezobigocum,findik tozuda koyabilirsin aslinda.Ben de yeni farkettim kabak cekirdegi tozunu ve kurabiye eklenebilecegini :)
YanıtlaSilMutfak tartim varsa canim hic zor degil.Bizim kurabiyelerbilerden daha kolay bile diyebilirim.
Tesekkür ederiz :)
Neval;Yakisir hadi kalk bir kurabiye kokusu yay evine :)
Ful yapraklari,miss valla.
anneanneninemekleri,ayy hocam öyle valla.Bir kadinin en hosuna gidecegi seyler :)
YanıtlaSilBüsra,ahh ben de vermek istiyorum ama veremiyorum yarama dokundun yav :(
Kücük mucizem,Ada usta hee sevdim bu ismi :)
Ülkü,özürdilerim.Ama simdi becerikliyiz diye yapma bunu yaa
YanıtlaSilNazar etme ne olur :)))
Seviyom seni.Bu kurabiyeleri sana gönderiyorum :)
Bidenem canımcım sağolasın ne zaman göndercen :))) almış kadar oldum diyeceğimi mi sandın :))
YanıtlaSilHer zaman tebrik ettin ayol ne nazarı tüü tüüüü maaşallah :)
Hahahahihihihohoho :)
YanıtlaSilYollarim bir ara :)
Biliyorum sen öyle dediginden beri daha iyi yapar oldum zatii :)
Hangi ara o bitince yollayamazsın uyarayımda :)) süper tükürürüm :)) ay iğrencim :) ama ne yapim sırf gaz olayı :))
YanıtlaSilSaol var ol Ülkücüm.Seni facebook sayfasina alalim orda daha rahat konusuruz :)
YanıtlaSilAman tamam sustum ben burada da rahatım ki :))
YanıtlaSilFacem yok şekerim bi ben kaldım zaten olmayan :)
Öpüp gidiyorum :)
Yaa hayir ben de rahatim böyle.Face daha eglenceli o yuzden.Öpüyorum seni cok.Buse´yi de :)
YanıtlaSilGelirsen face seni bekliyor olacagim cicim :)
resimler harika görünüyor denemek lazım ilk fırsatta ellerinize sağlık
YanıtlaSilHosgeldin Necla..
YanıtlaSilBakalim sen begenecekmisin :)
ellerinize sağlıkkk..seninde Ada'cığında...çiçek şeklinde kurabiyeyi aynı tarifle yapıp arasına bal sürüyorum ben..adıda ballı kurabiye...bi daha soranlara Linzer Augen diycem:) sevgiler...
YanıtlaSilYok yok artık bende yapmalıyım bahar temizliğini.Güneşi bekliyorum ama onun geleceği yok..Seni okurken nasıl keyif aldım anlatamam.Tertemiz bir ev,mis kokulu bir mutfak,annesine yardım eden bir kuzu...:)
YanıtlaSilOoo mis gibi temizlik kokmuştur evin ,şimdi.Kurabiyeler de nefis görünüyor...Ellerine sağlık , bu yorgunluğun üzerine nefis bir Türk kahvesi iyi gider galiba.
YanıtlaSilİçim açıldı bahsettiğin kokulardan..ev mis gibi tertemiz ve üstüne halin kalmış da bir de kurabiye kokusuyla süslemişsiniz.. bayıldım.. darısı başıma ve de.
YanıtlaSilharika görünüyor her iki kurabiye de. ellerine sağlık.
YanıtlaSilKurabiyeler ne kadar nefis görünüyor.Uzanıp alasım geldi.
YanıtlaSilEllerinize sağlık.
Sevgiler;
canım kurabıyelr cok guzel gorunuyor ellerıne saglık .ama ben paşaya bayıldım maşallahhh ellerını ısırasım geldı..cok tatlı:)))))))
YanıtlaSilbugünlerde canım o kadar çok kurabiye istiyor ki nere baksam kurabiye ne yalan söyleyeyim yapmaya da üşeniyorum ellerine sağlık resimde olsa lezzetli olduğu besbelli
YanıtlaSilçok güzeller ellerine sağlık ufaklığında ellerine sağlık tabii:)))
YanıtlaSil