15 Şubat 2011 Salı

>Etimek Tatlisi

>

Tatli yapmak istedi canim gec vakitte..Üsenmedim ekmek kadayifinin tadini aratmayan tatliyi yaptim..Siz de ekmek kadayifini seviyorsaniz bunu denemelisiniz :)
MALZEMELER
  • 1 paket etimek (zwieback) !Benim borcama 11 tane sigdi.
  • 1-1,5 su bardagi toz seker(daha az tatli olmasini isterseniz azaltabilirsiniz)
1,5 su bardagi sicak su(seker miktarina göre)
MUHALLEBISI ICIN
  • 750 ml süt
  • 3 tepeleme yemek kasigi un
  • 2 paket vanilya
  • 1-2 yemek kasigi seker
ÜSTÜ ICIN
  • 1 paket toz kremsanti
  • 1 su bardagi süt(üstüne kremsanti sürmesenizde olur yani.Sart degil bana göre)
YAPILISI
Etimekleri borcama diziyoruz.Sekerimizi ocakta karamel haline geciriyoruz.(Yakmamaya dikkat ediniz ve genis bir tencere kullaniniz).Rengi karamel halini aldiktan sonra sicak suyumuzu ekliyoruz.Bu asamada dikkat edin.Cok sicak olan seker üzerine sicrayabilir.Bir lavoba icinde yapabilsiniz.Sekerli suyu etimeklerin üzerine esit miktarda gezdiriyoruz.Sütü,unu sekeri ve vanilyayi karistirip muhallebi haline gelinceye kadar pisiriyoruz.Biraz ilinan muhallebiyi etimeklerin üzerine döküyoruz.Her tarafa yayilmasini sagliyoruz.Son olarak kremsantimizi soguk süt ile cirpip muhallebinin üzerine sürüyoruz.Eger kremsanti tadindan fazla hoslanmiyorsaniz yapmayabilirsiniz yada cok ince bir tabaka halinde sürebilirsiniz.Hindistan cevizinide üzerine serpistirip sogumasi beklenir.Afiyet olsun :)

8 yorum:

  1. >ahhh ahhh ben senelik tatlı hakkımı dün ve bugün kullandım, fekat her gördüğümü de cok feci canım çekiyor :) ellerine sağlık nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
  2. >resimler harika asli datlunda öyledir eminim :)

    YanıtlaSil
  3. >@fragola: Senede iki keremi tatli yiyebiliyorsun ? Eger öyle ise nasil dayanabiliyorsun ?

    YanıtlaSil
  4. >@Duygu:saol duygu...Datluda Baris´in agzina layik deyim sen anla :)

    YanıtlaSil
  5. >hehehe yok onu abarttım tabi, ama bu sene toplasan 10 kere falan yiyebileceğim katı diyetim neticesinde :)

    YanıtlaSil
  6. >hhiiiiii..ay buna bayılırım benn..bak akşam akşam yine tatlı krizim tuttu...dolapta biraz kabak tatlısı olacaktı, gidip onu bitireyim bari..kalmasın, yazık değil mi?

    YanıtlaSil
  7. >@neselihaller:Kalmasin tabi yazik :)afiyet olsun...Bu tatlida tatli krizleri icin birebir vallahi :)

    YanıtlaSil
  8. >Tatlı şahane görünüyo...süper olmuş ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil

hadi yaz :)

{photo_title} by {uploader_name}
{photo_title}, a photo by {uploader_name} on Flickr.
{description}