Cocuklar icin Sebzeli Tavuk Corbasi

Sevgili Arastirmaci Anne´de gördüm bu tarifi.Yapacagim diye de yorum biraktim.

Yaptim.Güzel bir alternatif oldu.

Zaten Ada´ya herseyi veriyorum,yiyor.

Corba seceneginin fazla olmasi da ayrica önemli.Cünkü günde mutlaka bir ögününde corba oluyor.

Ben bir iki ufak degisiklik yaparak hazirladim.Aile boyu icilebilinecek bir corba.Ama eger kücük cocuklar icin yapilacaksa malzeme miktarini azaltmanizda yarar var.
Farkli sebzelerden de yapilabilir tabii ki...
Tarifi aynen veriyorum.
Ben icine kabak koymadim,mevsimi olmamasindan dolayi.
Un da eklemedim.Patatesin nisastasini yeterli buldum.Yag miktari da fazla geldigi icin azalttim.
Ve sebzeler haslandiktan sonra blendirdan gecirdim.Sonra sehriyesini ve tavuk parcalarini ekledim.Ada böyle sevdigi icin.


Malzemeler:

• 1 adet tavuk budu(iki adet hasladim ben)
• 1 adet havuç 
• 1 adet kabak 
• 1 adet patates 
• 1 adet kereviz
• 2 çorba kaşığı un 
• Yarım çay bardağı şehriye 
• Yarım çay bardağı sıvı yağ 
• Tuz ,Karabiber(az)

Yapılışı:

• 4-5 bardak suda tavuk budunu haşlıyoruz. 
• Sebzeleri küçük küçük doğruyoruz.
• Sıvı yağda önce havuç ve patatesi 5-6 dakika sonra kereviz ve kabağı 4-5 dakika kavuruyoruz.
• Sebzelerin üzerine unu ekliyoruz ve 1-2 dakika daha kavuruyoruz. 
• Haşlanmış olan tavuğun suyunun tamamını sebzelerin üzerine ekliyoruz.(Çorbanın suyunu göz kararı ayarlayın ve birazda normal su ekleyin)
• Şehriyeyi ve haşlanmış buttan didiklediğiniz tavuk parçalarını da ekliyoruz.
• Sebzeler iyice yumuşayana ve şehriyeler şişene kadar pişiriyoruz.
• Tuz ve karabiberi de ekleyip, el blenderi ile eziyoruz.