Üzümlü,Havuclu Kek ve Catal Cörek(Porselen demlik çay saati etkinliği 70.hafta)

Ve iste en sevdigim...Havuclu kekim.

• 3adet yumurta 
• 1 su bardagi toz seker (istege göre arttirabilinir )
• yarim su bardagi sivi yag
• 1,5-2 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 cay kasigi tarcin (cok yakisiyor)
• 2 su bardagi rendelenmis havuc
• yarim su bardagi dövülmüs ceviz veya findik
• 1 corba kasigi hindistan cevizi
• limon yada portakal kabugu rendesi
• kuru üzüm (istege bagli ama bence icinde mutlaka olmali )

YAPILISI:Yumurta ve seker iyice cirpilir.Yag eklenerek cirpmaya devam edilir.Un,kabartma tozu,tarcin elenerek karisima ilave edilerek düsük ayarda cirpilir.Havuc rendesi,ceviz (Findik),hindistan cevizide eklenerek hafifce karistirilir.Yaglanmis kaliba dökülerek önceden isitilmis firinda pisirilir.AFIYET OLSUN :)

Catal cörek

Malzemeler

• 125 gr tereyagi ya da margarin
• 1 cay bardagi siviyag
• 1 cay bardagi su
• 1 corba kasigi mahlep
• yarim limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarisi(aki üzerine)
• 1 tatli kasigi tuz 
• aldigi kadar un

Karistirma kabina yumusamis margarini,siviyagi,suyu,mahlebi alin.Kabartma tozunun üstüne limonu sIKIp karistirin ve onu da ekleyin.Tuzunu da ilave edip aldigi  kadar un ile yumasak bir hamur yapilir.Biraz beklettikten sonra ne cok ince ne cok kalin rulolar yapin ´s´sekli verin.Sonra uclarini birlestirerek catal gibi yapin.

üzerine yumurta aki sürülür,cörek otu serpilir.180 derecede 

pisirilir.